🧁 Minimuffins – smidiga & kalasklara
🧂 Ingredienser (ca 24 små muffins):
– 100 g smör
– 2 ägg
– 2 dl strösocker
– 1 tsk vaniljsocker
– 1 dl mjölk
– 3 dl vetemjöl
– 2 tsk bakpulver
– 1 nypa salt
👩🍳 Så här gör du:
- Sätt ugnen på 200°C och ställ ut minimuffinsformar på en plåt eller i en muffinsplåt.
- Smält smöret och låt det svalna lite.
- Vispa ägg och socker pösigt i en bunke.
- Rör ner vaniljsocker, mjölk och det smälta smöret.
- Blanda vetemjöl, bakpulver och salt i en annan skål. Vänd ner i smeten.
- Fyll formarna till ca 2/3 med smet – enklast med en tesked.
- Grädda mitt i ugnen i ca 8–10 minuter tills de fått fin färg och känns torra i mitten.
- Låt svalna på galler.
🎉 Tips:
✅ Dekorera som aktivitet! Låt barnen toppa muffinsen själva med glasyr, strössel, bär eller nonstop.
✅ Vill du göra chokladmuffins? Byt ut 0,5 dl mjöl mot kakao.
✅ Muffinsen kan bakas i förväg och frysas in – bara att tina och servera på kalasdagen!
✅ Använd små papperformar i glada färger för extra kalaskänsla!