đŸ„ž Pannkaksrullar med fyllning – perfekt till barnkalaset

🧂 Ingredienser (ca 12 rullar):

Till pannkakorna:
– 2Âœ dl vetemjöl
– 6 dl mjölk
– 3 Ă€gg
– Âœ tsk salt
– Smör eller margarin till stekning

Söta fyllningar:
– Sylt (jordgubb, hallon, blĂ„bĂ€r – vĂ€lj barnens favorit!)
– Nutella eller chokladkrĂ€m
– Skivad banan
– Rivet Ă€pple med lite kanel
– Vispad grĂ€dde (valfritt till servering)

Matiga fyllningar:
– Skinka + ost
– Cream cheese + gurka
– Leverpastej + smörgĂ„sgurka
– FĂ€rskost + paprika
– Avokado + kalkon

đŸ‘©â€đŸł SĂ„ hĂ€r gör du:

  1. Vispa ihop smeten: Börja med mjölet och hÀlften av mjölken. Vispa slÀtt, tillsÀtt resten av mjölken, Àgg och salt.
  2. Stek tunna pannkakor i smör tills gyllene pÄ bÄda sidor. LÀgg pÄ tallrik med smörpapper emellan sÄ de inte fastnar.
  3. LĂ„t pannkakorna svalna lite innan du fyller dem.
  4. Bred ut fyllningen tunt pÄ varje pannkaka. Rulla ihop hÄrt till en rulle.
  5. SkĂ€r rullarna i 2–3 bitar beroende pĂ„ storlek. StĂ€ll dem gĂ€rna upp pĂ„ ett fat – det ser festligt ut!

🎉 Tips:

✅ Gör bĂ„de söta och matiga varianter – perfekt för blandad smak pĂ„ kalas.
✅ SkĂ€r i smĂ„ bitar och sĂ€tt tandpetare i – barnen Ă€lskar “minirullar”!
✅ För allergivĂ€nligt alternativ – anvĂ€nd laktosfri mjölk eller mjölkfritt margarin.
✅ Förbered i förvĂ€g och kyl in – smidigt inför kalasdagen.