På midsommarbordet

• Färskpotatis med dill och smör
• Sill, och för de som hellre vill knäckebröd med ägg och räkor
• Grillad korv eller kyckling om hungern är stor
• Jordgubbar med grädde, eller en enkel jordgubbstårta

Det här kan barnen göra

• Skölja och borsta färskpotatisen
• Repa jordgubbar och plocka dill
• Vispa grädden, med en vuxen vid elvispen
• Duka och plocka en liten bukett till bordet

Tips: låt jordgubbarna stå framme i en stor skål hela dagen. De försvinner ändå långt innan efterrätten.

The post Midsommarmat med barn: jordgubbar, sill och färskpotatis appeared first on Krabat.

Svalkande godsaker

• Göra egen glass, krämig hemglass utan maskin
• Glasspinnar, frys din egen saftglass
• Smoothie och saft, svalkande drycker att göra själv

Vid elden och grillen

• Grilla med barn, låt de små vara med vid grillen
• Pinnbröd över elden, deg på pinne vid lägerelden

Det mesta går att göra tillsammans, och en kladdig köksstund är halva nöjet. Smaklig sommar!

The post Sommarmat med barn: glass, grillat och picknick appeared first on Krabat.

Enkel bärsmoothie

Mixa en banan, en näve frysta bär och ett par deciliter mjölk eller yoghurt. Vill ni ha den sötare, tillsätt lite honung. Smaka av och mixa tills den är len, sedan är det bara att hälla upp.

Kall saft och spritzers

Späd saft med kallt vatten och en massa isbitar, och pynta kannan med citronskivor och myntablad för känslan av fest. För en festligare variant: blanda en skvätt saft med bubbelvatten till en egen spritzer. Servera i fina glas, det gör allt godare.

The post Smoothie och saft: svalkande sommardrycker att göra själv appeared first on Krabat.

Det här kan barnen göra

• Trä grönsaker och korv på spett, med trubbiga spett för de minsta
• Pensla majskolvar med smör
• Duka, blanda en sallad och hålla ordning på tillbehören

Tänk på säkerheten

Bestäm en tydlig respektzon runt grillen som barnen håller sig utanför, och låt en vuxen alltid sköta själva elden och de heta sakerna. När maten är klar är det fritt fram, en nygrillad korv smakar ju alltid bäst när man fått hjälpa till.

The post Grilla med barn: låt de små vara med vid grillen appeared first on Krabat.

Enkel pinnbrödsdeg

• 3 dl vetemjöl
• 1 tsk bakpulver och en nypa salt
• Cirka 1 dl vatten, tills degen går att forma

Gör så här

1. Blanda ihop allt till en smidig deg.
2. Rulla degen till en lång orm och linda den runt en ren, lite tjockare pinne.
3. Grädda långsamt över glöden, inte över öppna lågor, och vänd ofta tills brödet är gyllene.

Dra av det varma brödet och fyll hålet med smör, sylt eller en bit choklad. Glöden är bättre än lågorna, det är hemligheten bakom ett genomgräddat pinnbröd.

The post Pinnbröd över elden: deg på pinne vid lägerelden appeared first on Krabat.

Du behöver

• 3 dl vispgrädde
• 1 burk kondenserad mjölk, cirka 4 dl
• Smak: ett par krossade jordgubbar, lite kakao eller en skvätt vaniljsocker

Gör så här

1. Vispa grädden pösig.
2. Vänd försiktigt ner den kondenserade mjölken och smaksättningen.
3. Häll i en form, täck och frys minst fyra till fem timmar.

Tips: rör ner krossade bär eller småbitar av kaka för en glass med tuggmotstånd. Och låt barnen smaka smeten innan den fryser, det hör till.

The post Göra egen glass: hemmagjord glass utan glassmaskin appeared first on Krabat.

Fyll formarna med

• Saft eller utspädd lemonad, den enklaste varianten
• Yoghurt blandad med bär och en gnutta honung
• Mosade jordgubbar eller hallon med lite juice
• Bitar av frukt instuckna i formen för en fin överraskning

Gör så här

1. Häll blandningen i formarna, nästan helt fulla.
2. Sätt i pinnarna, locket hjälper dem att stå rakt.
3. Frys över natten, eller minst sex timmar.

Knepet att få loss dem: doppa formen i ljummet vatten ett ögonblick, så glider glassen ut.

The post Glasspinnar: frys din egen saftglass appeared first on Krabat.