🥧 Zombiepajer – recept
Ingredienser (4 små pajer):
- 1 rulle färdig pajdeg
- 200 g spenat (fryst eller färsk)
- 1 liten paprika (gärna röd)
- 150 g riven ost
- 2 ägg
- 2 dl grädde eller mjölk
- Salt och peppar
Så här gör du:
- Sätt ugnen på 200°C.
- Klä små pajformar med pajdeg.
- Fördela spenat, paprika och ost i formarna.
- Vispa ihop ägg och grädde, krydda med salt och peppar, och häll över fyllningen.
- Lägg på ett litet deglock och skär ut ögon, näsa och mun så de ser ut som små zombieansikten.
- Grädda i ca 20 minuter tills pajerna fått fin färg och fyllningen stelnat.
👻 Varför passar zombiepajerna så bra till halloween?
Zombiepajerna är den där rätten som direkt får gästerna att stanna upp och titta en gång extra. De ser ut som små zombier som rest sig ur graven – men smaken är allt annat än skrämmande. Den krämiga fyllningen, den gyllene degen och de roliga ansiktena gör att barnen både blir nyfikna och sugna på att smaka.
De passar perfekt på buffébordet, där de sticker ut och bidrar med både färg och halloweenkänsla. Gör du flera olika ansikten blir det ännu roligare – barnen kan till och med få välja vilken “zombie” de vill äta.
Zombiepajerna är också en rätt som enkelt går att anpassa. Byt ut grönsakerna mot köttfärs, kyckling eller vego efter tycke – det viktiga är att ansiktet på toppen ser tillräckligt tokigt ut.
Kort sagt: Zombiepajerna är lika mycket en show som en måltid. De kombinerar halloweenens lekfullhet med en mättande och god rätt som barnen faktiskt äter upp. 🎃💀