Ingredienser (4 portioner):

• 4 korv med bröd
• 4 korvbröd
• Ketchup
• Ev. oliver (ögon) och ost (tänder) för dekoration

Så här gör du:

1. Grilla eller koka korvarna.
2. Lägg dem i bröden.
3. Ringla ketchup över så att det ser ut som blod som rinner ner.
4. Dekorera gärna några med olivögon (oliver fästa med tandpetare) eller ostbitar som ser ut som tänder.

Varför är blodröda hotdogs perfekta till halloween?

Blodröda hotdogs är en av de enklaste men mest effektfulla rätterna till halloween. De ser busiga ut på bordet med ketchupen som rinner som blod, men smaken är den samma som barnen älskar. Korv med bröd är ett säkert kort som alltid går hem – och här får den en kuslig twist som gör den ännu roligare.

De passar perfekt för både buffé och snabblunch under halloweenfirandet. Dessutom går de att anpassa: gör några extra blodiga, några med roliga ögon, och låt barnen själva pynta sina hotdogs. På så sätt blir rätten både en aktivitet och en måltid.

Kort sagt: Blodröda hotdogs är snabba, roliga och oemotståndliga. En garanterad favorit på varje halloweenfest.

The post Blodröda hotdogs – en av de mest effektfulla rätterna till halloween appeared first on Krabat.

Ingredienser (4 portioner):

• 400 g köttfärs eller vegofärs
• 1 burk krossade tomater (400 g)
• 1 burk kidneybönor eller svarta bönor
• 1 gul lök
• 2 vitlöksklyftor
• 1 paprika
• 1 msk olja
• 2 dl majs
• 1 msk chilipulver (mildare om barnen ska äta)
• Salt och peppar
• Gröna chips (spenatchips eller färgade tortillachips) till servering

Så här gör du:

1. Hacka lök, vitlök och paprika. Fräs i olja tills det mjuknar.
2. Lägg i köttfärs/vegofärs och stek tills den fått färg.
3. Tillsätt krossade tomater, bönor, majs och kryddor.
4. Låt puttra ca 15 minuter. Smaka av med salt och peppar.
5. Servera i en stor gryta (gärna en svart kittel för halloweenkänsla) med gröna chips vid sidan om.

Varför är Häxans gryta en perfekt halloweenrätt?

Häxans gryta är den ultimata rätten för att skapa riktig halloweenstämning. Serverad i en svart kittel ryker den mystiskt på bordet och ser ut som något direkt hämtat ur en sagas häxkök. Men smaken är allt annat än skrämmande – den är mustig, värmande och barnvänlig.

Den passar perfekt för lite äldre barn och vuxna som vill ha något mättande efter allt bus och godis. Kombinationen av chili, bönor och grönsaker gör den både god och näringsrik, och med de gröna chipsen som tillbehör blir den lekfull och kul att äta.

Vill du göra den ännu mer spännande? Låt barnen doppa sina chips i grytan som om de plockar upp magiska ingredienser. Häxans gryta blir på så sätt mer än bara mat – den blir en del av leken och själva festen.

Kort sagt: Häxans gryta är den rätt som gör att hela halloweenfesten får den där känslan av magi, mystik och värme.

The post Häxans gryta – den ultimata rätten för riktig halloweenstämning appeared first on Krabat.

Ingredienser (ca 8 stycken):

• 4 stora tortillabröd
• 150 g riven ost
• 100 g skinka (strimlad)
• Lite smör eller olja till stekning
• Oliver eller paprikabitar till ögon och mun

Så här gör du:

1. Lägg ost och skinka mellan två tortillabröd, som en quesadilla.
2. Stek dem lätt i en stekpanna tills osten smälter och brödet blir gyllenbrunt.
3. Stansa ut spökformer med en pepparkaksform eller klipp/skär försiktigt ut med kniv.
4. Dekorera spökena med oliver eller paprika som ögon och mun.
5. Servera dem varma på ett fat.

Varför är spöktortillan så bra till halloween?

Spöktortillan är en rolig, enkel och mättande rätt som gör succé bland barnen. Den är perfekt att servera som plockmat eller mellanmål på halloweenfesten. Den milda smaken av ost och skinka gör att den går hem hos nästan alla barn, och den busiga formen gör att de känns speciella.

Dessutom kan barnen själva vara med och pyssla fram spökena – låt dem trycka ut formerna eller dekorera med ögon och mun. Det blir lika mycket en aktivitet som en rätt att äta.

Kort sagt: Spöktortillan är snabb att laga, rolig att äta och perfekt för buffébordet. Med sina gyllene spökfigurer ger den både skratt och aptit i ett och samma paket.

The post Spöktortilla – rolig, enkel och mättande appeared first on Krabat.

Ingredienser (4 portioner):

• 400 g spagetti
• 1 burk krossade tomater (400 g)
• 1 liten gul lök
• 2 vitlöksklyftor
• 1 msk olivolja
• 1 tsk oregano
• Salt och peppar
• 8 mozzarellabollar (till ögon)
• 4 svarta oliver (skivade, som pupiller)

Så här gör du:

1. Koka spagettin enligt anvisningarna.
2. Hacka lök och vitlök, fräs i olivolja tills de är mjuka.
3. Häll på krossade tomater och oregano, låt puttra 10–15 minuter.
4. Smaka av med salt och peppar.
5. Häll såsen över spagettin.
6. Lägg på mozzarellabollar som ögon och dekorera med olivskivor som pupiller.

Varför är spagetti med blodsås så populär på halloween?

Spagetti med blodsås är en klassiker med en halloween-twist. Tomatsåsen blir till läskigt “blod” och med ost- och olivögon förvandlas tallriken till ett busigt monster som barnen både fnissar åt och vill äta direkt.

Den här rätten passar perfekt när du vill ha något som mättar hela kalaset. Den är enkel att laga i stora mängder och går alltid hem hos barn. Vill du göra det extra roligt? Låt barnen själva sätta dit ögon och mun med hjälp av ost, oliver eller grönsaker – så blir det en kreativ lek samtidigt som middagen serveras.

Kort sagt: Spagetti med blodsås är en rätt som kombinerar rolig design, god smak och halloweenstämning på bästa sätt. En garanterad favorit som gör att ingen går hungrig från festen.

The post Spagetti med blodsås – går alltid hem hos barn. appeared first on Krabat.

Ingredienser (4 små pajer):

• 1 rulle färdig pajdeg
• 200 g spenat (fryst eller färsk)
• 1 liten paprika (gärna röd)
• 150 g riven ost
• 2 ägg
• 2 dl grädde eller mjölk
• Salt och peppar

Så här gör du:

1. Sätt ugnen på 200°C.
2. Klä små pajformar med pajdeg.
3. Fördela spenat, paprika och ost i formarna.
4. Vispa ihop ägg och grädde, krydda med salt och peppar, och häll över fyllningen.
5. Lägg på ett litet deglock och skär ut ögon, näsa och mun så de ser ut som små zombieansikten.
6. Grädda i ca 20 minuter tills pajerna fått fin färg och fyllningen stelnat.

Varför passar zombiepajerna så bra till halloween?

Zombiepajerna är den där rätten som direkt får gästerna att stanna upp och titta en gång extra. De ser ut som små zombier som rest sig ur graven – men smaken är allt annat än skrämmande. Den krämiga fyllningen, den gyllene degen och de roliga ansiktena gör att barnen både blir nyfikna och sugna på att smaka.

De passar perfekt på buffébordet, där de sticker ut och bidrar med både färg och halloweenkänsla. Gör du flera olika ansikten blir det ännu roligare – barnen kan till och med få välja vilken “zombie” de vill äta.

Zombiepajerna är också en rätt som enkelt går att anpassa. Byt ut grönsakerna mot köttfärs, kyckling eller vego efter tycke – det viktiga är att ansiktet på toppen ser tillräckligt tokigt ut.

Kort sagt: Zombiepajerna är lika mycket en show som en måltid. De kombinerar halloweenens lekfullhet med en mättande och god rätt som barnen faktiskt äter upp.

The post Zombiepajer – smaken är allt annat än skrämmande. appeared first on Krabat.

Ingredienser (4 portioner):

• 800 g pumpa (t.ex. butternut eller hokkaido)
• 1 gul lök
• 2 vitlöksklyftor
• 1 msk olivolja eller smör
• 1 liter grönsaksbuljong
• 2 dl matlagningsgrädde eller kokosmjölk
• Salt och peppar efter smak
• Ev. lite ingefära eller muskot för extra smak

Så här gör du:

1. Skala och tärna pumpan. Hacka lök och vitlök.
2. Fräs lök och vitlök i olja eller smör i en stor gryta.
3. Lägg i pumpan och häll på buljongen. Låt koka ca 15 minuter tills pumpan är mjuk.
4. Mixa soppan slät med stavmixer.
5. Tillsätt grädden och smaka av med salt, peppar och ev. kryddor.
6. Dekorera gärna med en klick grädde i mitten som du drar ut till ett “spindelnät”.

Varför passar pumpasoppan så bra till halloween?

Pumpasoppan är själva hjärtat i en höstlig halloweenmåltid. Den är varm, krämig och färgstark – precis den rätt som värmer efter bus eller godis-rundan i oktoberkylan. Med sin djupa orange färg blir den ett riktigt blickfång på bordet, och barnen älskar den milda smaken.

Det bästa är att soppan kan serveras på många sätt: i en stor gryta för familjemiddag, eller i små muggar och skålar som plockmat på buffén. Dekorerar du den med en gräddsnurra eller krutonger formade som små spöken blir den både lekfull och festlig.

Pumpasoppan är också ett smart sätt att smyga in lite nyttigare mat på halloweenbordet. Den är mättande, full av vitaminer och fungerar perfekt tillsammans med de mer lekfulla rätterna som korvmumier och monsterburgare.

Kort sagt: Pumpasoppan är lika god som den är vacker – en rätt som förvandlar halloweenbordet till en färgsprakande fest och ger alla en värmande känsla i magen.

The post Pumpasoppa – Den är varm, krämig och färgstark appeared first on Krabat.